これからが旬！岩井の茄子🍆
岩井の市場では今日もたくさんの茄子が出荷されています🍆
社員がしっかりと荷受け・検品し、責任をもって販売いたします！
茄子の旬は初夏〜秋にかけてですが、ピークは夏頃です。
美味しい茄子は
・ハリツヤがあり、色が濃い
・重みがある
・ガク、ヘタがしっかりとしている
といった特徴があります。
茄子の色はアントシアニンの色素で
強い抗酸化力と、コレステロールの吸収を
抑える働きもあるそうです。
身体を冷やす効果もあるので
食べ過ぎにはご注意を✋
岩井の茄子もぜひご賞味くださいね♪
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